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北京小吃店:地址大全

作者:fanfan 来源:未知 日期:2018-2-26 6:53:32 人气: 标签:北京小吃大全
导读:华天护国寺小吃店:护国寺街人民剧场对面,并在护国寺街西口的大街西新开了一家分店(原北来顺),离梅兰芳故居很近,向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园…

  华天护国寺小吃店:护国寺街人民剧场对面,并在护国寺街西口的大街西新开了一家分店(原北来顺),离梅兰芳故居很近,向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。

  新荣清真小吃店:新文化街和闹市界处东北角。本以为早没有了,最近过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。

  南长街清真饭馆:西华门南侧西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错,其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒(许多店是机制加大锅,吃起来像剩的),缺点是配菜不够丰富,最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。

  隆福寺小吃店和白魁老号:东四隆福寺街原隆福大厦斜对面,隆福寺小吃以前非常有名,但随着东四商业街的没落和几经拆建,现已今不如昔。两家店是通着的,店面很大。

  白魁老号饭庄:北新桥十字口西北角西。原阳春小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。

  兴华美食爆肚店:坐落在沙滩红楼对面,除了爆肚外也有清真小吃,肉饼很好吃。店面不大。临近景点:故宫、景山、皇城根遗址公园。

  锦芳饮食店:红桥市场北侧东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名,每到正月十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进,卫生比以前干净了,品种也增加了。唯一不变的是肉饼,尽管大张改成小张,依然很难吃,葱太多!

  锦馨豆汁店:磁器口十字口向东北,前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方,不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注:小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味,但几次之后就上瘾了)

  红湖小吃店:原来在龙潭北里,现因拆迁搬到了北京游乐园十字口东北角,就餐太差,品种也不多,但早点还可以。

  南来顺饭庄:坐落在大观园西侧,从菜市口拆迁到此,一层是小吃,二、三层是涮羊肉和炒菜。和卫生较好,价钱也不贵,但地理较偏,人气不旺。

  新华小吃店(非清真):虎坊桥十字口北侧西,以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。最近琉璃厂和新华街要被扩宽,看来此店免不了要遭。

  大栅栏的南来顺餐厅:大栅栏街东口,但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭,没见有什么北京小吃。

  南来顺炸糕店:菜市口十字口北侧西,门脸极小,只外卖。马上要拆,去向未定。现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆(京天红)。

  恩元居:前门煤市街,大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味,味道绝对一流,但经营状况令人堪忧,而且煤市街也面临拆迁。

  小楼饭店:通州南大街北口(华联商厦后面)。通州小楼是一家清真百年老店,其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。(另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳)。一层设有小吃部。

  都一处:坐落在前门大街鲜鱼口把口,经营烧麦,二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街,方庄贵友对面。

  庆丰包子铺:西安门清真饭馆隔壁,经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边,八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字口东,新川面馆隔壁。

  馄饨侯:王府井大街八面槽。分店有:1、鼓楼东侧;2、和平里十字口北侧东;3、东四隆福寺小吃店隔壁。

  梅园乳品店:台基厂口东侧北,此外西四丁字口西和前门大街西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。

  户部街马记月盛斋:大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧,那的杂碎汤量大而且用料新鲜,松肉也不错,现炸的。不过就餐很简陋。

  爆肚冯:门框胡同二条,瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。

  金生隆爆肚店:健德门桥西侧北,从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯,几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。

  羊头马:六里桥立交桥西北侧,西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家著名小吃,但现在只剩下羊头马和爆肚冯。

  爆肚王:地安门桥南侧西,经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家,但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内,店外只有“爆肚店”三字。

  牛街被拆后,有几家搬到了南横西街(最近南横西街又要拆),北京卫校西侧有三家比较有名。分别是:

  洪记小吃店:牛肉粒很有名,此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼,一顿吃下)

  老爆肚满:(与陶然亭的爆肚满不是一家,据说是亲戚)现已不卖爆肚,只卖五香烧牛羊肉夹烧饼,2块一个,物美价廉。但最近南横西街又要拆迁,“老爆肚满”又搬到了向东50米北的青芳斋饭馆,但也只是权宜之计。(注:五香烧牛羊肉夹烧饼好吃,2元一个,下午4点后才有,天天排大队)

  牛街清真小吃城:卫校东侧,但里面没什么正小吃(据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错)。

  致宾楼饭庄小吃部:教子胡同南口,小吃品种挺多,也不错。早点豆浆特好喝,是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼,标准的一顿北京式早餐。

  还有一些小店,虽没什么名气,但各有绝活,如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃;年糕李对面的一家卖包子总有人排队。

  卤煮的全称是卤煮火烧,又叫卤煮小肠。源自苏造肉,形成较晚。现最有名的是小肠陈,小肠陈的老店在虎坊南横东街东口,已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的,并不是连锁。大多为小铺,以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大,还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜(以下水为主),就餐也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。

  小肠陈:门框胡同二条,马记月盛斋隔壁。(注:不错,隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要是猪下水,旁边就是清真馆爆肚冯,和平共处,相安无事)

  益众饭馆:东四十字口往北东,四条把口。店内有“卤煮张”招牌,老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名,但不知此张是不是彼张。

  还有几家卤煮店也小有名气,但并不算老字号:田大肠:安定门立交桥南侧西;凯琳卤煮:虎坊桥十字口西侧南,经营卤煮十几年了;炒肝焦:西内大街赵登禹口,面临拆迁;还有鼓楼东侧一家小店,卖卤煮和炒肝,在网上有点名气。

  感觉还是小肠陈味道最好,价格也不贵(一般是碗底5块),但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉,其他店反而都有。

  虎坊桥口西南(南北),有个卖炸糕,很多人排队买。口西南(东西)有个买卤煮的听说也很不错

  简介: 本店是一座清代四合院,主营烤鸭,中餐,本店在继承宫廷挂炉烤鸭的基础上,博采众家之长。工序虽繁必不敢省人力,原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京填鸭,精心制作,以纯正的传统挂炉烤鸭,为广大顾客服务。

  1、北京的国营和老字号小吃店虽然在经营和服务上尚需改进,味道也良莠不齐,但至少做法上依然很正,而且价格也很便宜。

  2、大部分小吃制作复杂、利润不高,这也是许多饭馆和私人小摊不做的原因。至于几处所谓小吃城因为只顾赚钱,不注重社会效益,所经营的小吃既不正,且品种少,质次价高,纯粹是在外地游客,给北京小吃。例如东安市场老北京一条街只有很少几种北京小吃,一个炸糕卖2块 ,而国营店只卖8毛。其他竟然都是炒面、炒凉粉、炒饭、炸串等街边小摊的货色。

  3、王府井小吃街卖爆肚的最多(因为利大),其次最多的居然是卖羊肉串的。王府井小吃城开张时曾汇聚多家老字号,但很快就关了门。

  

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