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一道东北特色小吃你吃过吗?

作者:fanfan 来源:未知 日期:2018/11/23 20:04:09 人气: 标签:东北小吃大全
导读:美女护士也疯狂哈喽大家好,今天分享给大家一个东北的特色小吃,熏干豆腐卷,豆腐皮裹着肉馅一层层的卷起来,荤素搭配裹着一股烟熏的味道越吃越想吃回味无穷,下…

  美女护士也疯狂

  哈喽大家好,今天分享给大家一个东北的特色小吃,熏干豆腐卷,豆腐皮裹着肉馅一层层的卷起来,荤素搭配裹着一股烟熏的味道越吃越想吃回味无穷,下面咱们开始制做。

  首先我们来切点葱花把葱花剁的碎一些,接下来把葱花直接放到提前的准备好的肉馅里,然后依次加入料酒、蚝油、五香粉、精盐、海鲜酱油再放入一个蛋清,接下来再倒入20毫升的水淀粉搅拌至肉馅上劲,喜欢吃姜的也可以放一些姜末。

  肉馅搅拌好后我们取来一张干豆腐,然后将搅好的肉馅均匀的涂抹在干豆腐上,肉馅摊平后从一头卷起一直卷到另一头。

  然后我们准备几根细线,把干豆腐卷一下,干豆腐卷全部卷好后我们取来一根针,在干豆腐卷上扎一些孔。

  全部扎好后我们将干豆腐卷放到蒸锅中,大火烧开之后转至中火蒸30分钟,半个小时后开锅我们想将干豆腐卷拣到盘中。

  我们再重新起锅国内放入一块锡纸,再放入两勺白糖,接下来把蒸屉上来再放入干豆腐卷,大火烧开后锅冒烟10秒钟后关火,焖三分钟后开锅,然后在表面快速的抹上一层香油防止表面变干,这样我们的熏干豆腐卷就做好了,吃的时候切一下就可以了,喜欢的话就快快收藏起来吧。

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关键词:东北小吃大全
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