中国疾病
网站地图
RSS订阅
匿名投稿
您的位置:网站首页 > 特色小吃

厦门大哥做闽南特色小吃味道远超大网红一天豪横卖出7000个

作者:佚名 来源:未知 日期:2022-9-27 2:33:44 人气: 标签:厦门特色小吃
导读:特色小吃每个城市都有属于自己的饮食文化,在重庆的磁器口一条街都是重庆的美食特色,不管是外地游客还是本地美食爱好者,临走时都忘不了买上大包小包分享给自己…

  特色小吃每个城市都有属于自己的饮食文化,在重庆的磁器口一条街都是重庆的美食特色,不管是外地游客还是本地美食爱好者,临走时都忘不了买上大包小包分享给自己的朋友,在厦门有一位大哥一直坚守着自己的闽南特色小吃炸五香,这是他们从小吃到大的,走出了闽南就吃不到了。

  这家店铺在当地很有名气,它的名气可不是和网红店铺那样一时就火爆起来,他家纯粹是依靠自己的真材实料才收获了不少的粉丝,来这的食客都是这里的老主顾,而且其中还有不少上了年纪的老人,他们深知这家店铺才是他们心中想要的美味,而那些外地游客则选择了网红店铺,虽然口味略有相同但价格却高出了不少。

  炸五香是当地的特色,毫不夸张的说很多食客都是吃着五香长大的,而且可能生出来就一直和它相伴,炸五香是用豆皮包裹猪肉、马蹄、梦见小男孩拉屎和洋葱而来,炸制金黄便可以出锅,外表色泽金黄,豆皮炸制酥脆,里面的馅料散发着猪肉洋葱的清香,让人闻着就很有食欲,不过做好一根炸五香还是需要下一些真功夫的。

  用老板的话说现在要想吃到美味的五香,只有知根知底才能品尝到真正的五香,不然遇到挂羊头卖狗肉只会吃到一些洋葱,一点肉味也没有,然而老板的五香则是用的纯瘦肉来制作馅料,一点肥肉都没有,洋葱和马蹄剁碎后混合在一起拌入猪肉然后用豆皮将三者一起裹入其中,放入油锅中小火慢炸,这样才能激发出他的美味。

  炸好的五香可以直接吃,也可以带走,不过它的最佳时间还是刚出锅时,外酥里嫩,吃进嘴里豆皮的清脆声音让人悦耳,里面的肉馅鲜嫩有回味,五香可以直接将就长条吃,也可以麻烦老板煎成小段,两种感觉不一样,吃五香还可以搭配厦门特爱的甜辣酱,它的味道更加刺激,吃着更加有味道。

  在老板的摊铺上还有一些炸货小吃都是不错的美味,炸芋角,炸排骨都是食客们的最爱,点上两条五香,再加几个排骨,吃着嘴里都香气四溢。

  

关键词:厦门特色小吃
本文网址:
下一篇:没有资料
共有:条评论信息评论信息
发表评论
姓 名:
验证码: