澳门的小吃绝对是澳门街头的一道特色风景线，漫步在古老现代相结合的石板街道上，餐饮店的诱人香味和丰富多样的食物，一定会让你食欲大增。雪白嫩滑的炖奶，酥脆香甜的蛋挞，以及肉厚多汁的猪扒包都是你不错选择。 推荐一：炖奶 炖奶 提到澳门的美食，首当其冲的就是有名的炖奶。所谓“炖”奶，就是把鲜奶隔水加热，吃起来有点像奶酪；而纯天然、新鲜、味浓，则是义顺炖奶最大的特色。 位于议事亭广场旁的炖奶店，是澳门当地的老字号，已经有150多年的历史，目前是第五代在经营。最初老板家里是开牧场的，从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。据说，为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇，乳牛可是特别由欧洲与引进的优良牛种。特别推荐的是“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品，虽然卖相不起眼，但细嫩浓香，令人难以忘记。 |