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四川麻辣烫哪里有学 在长沙哪里有学麻辣烫的

作者:fanfan 来源:未知 日期:2016-8-6 20:13:05 人气: 标签:四川麻辣烫
导读:四川麻辣烫哪里有学在长沙哪里有学麻辣烫的电话联系人桂桂经理《进来可以直接找曾桂可以学两样送两样》联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙汽车站旁尚都花园公交路…

  四川麻辣烫哪里有学在长沙哪里有学麻辣烫的

  电话

  联系人桂桂经理《进来可以直接找曾桂可以学两样送两样》

  联系地址:长沙市星沙汽车站旁星沙汽车站旁尚都花园

  公交路线:火车站坐路至星沙一桥下车,汽车南站坐路至星沙一桥下车,汽车东站坐路至星沙一桥下车,火车南站坐到星沙汽车站下车。西站坐至星沙汽车站下车,我们就在星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

  麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。

  在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情,“麻辣烫”调出的味丰富多彩,以麻辣烫鲜为特色,辣出四川重庆人的豪爽秉性,烫出三千年的巴渝文明。

  培训内容

  1、麻辣烫技术概述

  2、各类原料优劣的鉴别

  3、设备、工具的认识

  4、配料存放技术

  5、原料存放、保鲜技术

  6、菜品搭配禁忌

  7、各类原料预处理方法

  8、红油炼制技术

  9、底料炒制和汤料调制

  10、高汤熬制技术

  11、各式味碟制技术

  12、各种味型调制

  13、各类菜品的保存技术

  14、了解调料市场行情

  15、开店选址和促销指导

  麻辣烫利润分析

  如摆一个小摊,只需2~4平米即可,投资1000元,1-2人就能开业,若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间数10平米左右的小店,投资8000元左右即可。

  “麻辣烫”由于味道奇特,形式新颖,自然会招来好生意,而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗(相当于800-1200串),平均每串售价0.40元,收入320-480元,毛利即有210-340元左右,除去成本(摊位费每天30元,汤料成本40元,其它辅料成本50元),日利90-220元,月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店,营得法,每天至少营业额1000元,利润500元以上,用利15000元,年度纯利18万元左右。由此可见,如果经营得当,一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的!

  学校优势

  特色优势:产品创新能力强,10位国家烹调考评员授课,精心研发,口味有保障,价格优势明显。

  课程优势:培训时间集中,一对一教学,包教包会,培训时间短见效快。

  教学优势:名师培训,口感独特。品牌正规化,依托流行美食的基础上研发,更卫生,更美味。

  专业老师:教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责

  专职客服:客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等全面服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题

  新手操作:每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃

  包教包会:我们承诺包教包会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止

  安心学习:培训学员学会使用各种工具操作、调料配比,努力做到让每位学员安心、放心,开开心心学习,快快乐乐挣钱

  顺利开店:指导学员采购调料,工具,为学员免费提供开店装修设计效果图,施工图,店招设计,菜单设计,为您的经营出谋划策。

  花少的钱:为学员搭配好合理的学习套餐,整店输出项目,无论是开摊还是开店,都花少的钱,学到好的特色小吃,顺利开店

  享好的服务:所有学员均可享受免费进行技术升级,免费学习指定项目,免费提供产品包装袋,免费材料

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关键词:四川麻辣烫
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