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去哪品尝老北京小吃十三绝(全文)

驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆面中滚…
类别:特色小吃 作者:fanfan 日期:2019-05-06 03.09.12 点击:0 评论:0

老北京小吃十三绝之糖卷果

糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精…
类别:特色小吃 作者:fanfan 日期:2019-05-03 08.18.13 点击:0 评论:0

老字号忙备“寒食十三绝

每年到了4月初的寒食节,京城百姓不得不提的一定是“寒食十三绝”小吃,蜜麻花、姜汁排叉、艾窝窝、馓子、驴打滚……一个都不能少。昨天,北京晨报记者从护国寺小…
类别:特色小吃 作者:fanfan 日期:2018-07-08 12.31.02 点击:8 评论:0

老北京小吃十三绝您都尝过了吗?

都知道老北京的小吃有很多,其中有十三种最具代表性的,被统称为“老北京小吃十三绝”,到底是哪十三种呢?你又是否都一一品尝过呢?你最爱的是哪一种呢?豆面糕…
类别:特色小吃 作者:fanfan 日期:2018-07-07 17.02.39 点击:2 评论:0