驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚…
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特色小吃 作者：
fanfan 日期：
2019-05-06 03.09.12 点击：
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0糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精…
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特色小吃 作者：
fanfan 日期：
2019-05-03 08.18.13 点击：
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0每年到了4月初的寒食节，京城百姓不得不提的一定是“寒食十三绝”小吃，蜜麻花、姜汁排叉、艾窝窝、馓子、驴打滚……一个都不能少。昨天，北京晨报记者从护国寺小…
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特色小吃 作者：
fanfan 日期：
2018-07-08 12.31.02 点击：
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0都知道老北京的小吃有很多，其中有十三种最具代表性的，被统称为“老北京小吃十三绝”，到底是哪十三种呢？你又是否都一一品尝过呢？你最爱的是哪一种呢？豆面糕…
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特色小吃 作者：
fanfan 日期：
2018-07-07 17.02.39 点击：
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