考虑所携带的食品计划，看看是打算吃的简约还是想到底（不过国内目前的绝大部分野外活动，基本都能找到吃饭的地方，除非特别荒野的、新疆等地）。 分析出行的户外，会在什么样的温度下做饭，高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。 选择搭建炉灶的地方离水源比较近，这样可以节省送水体力，但不要太近，以免污染水源，同时要避免风势过大，尽量不要选择风口，以防控制不好火势而引起大火，所以干燥而且不易引发周围大火的地点是首选。 挖掘灶底，如雨天，用石头搭建灶底。视风力强弱决定灶底的深浅。清理灶底附近地面，不可将薪柴放置在下风向。 在灶底铺上一层圆木，然后搭建锥形柴堆，放入引火物，最后塞进点火物。若沿岩壁生火，可把比较粗的木头靠在岩壁，形成三角行，同时放入引火物，点燃。 将火熄灭后，把灰烬堆积到一处，待灰烬冷却后铺开，用泥土将沟底填实，再将草皮重新铺上，拨洒一些泥土、树叶，确保与周围一致。许多森林大火的发生是由于未彻底处理而引起的，所以将灰烬完全熄灭是关键。 只有在紧急情况下，你才可以自己新建一个，如果条件许可的话，在用完之后也应该恢复原状。如果火塘原来就有，那么你应使用已有的火塘，并在离开的时候把它清理干净。 用来生火的地方应该是不可燃的，例如泥土、石头、沙子等材料，持续的热量将会使本来健康的土壤变得很贫瘠，所以你应该注意选择你的用火地点。 可以用工具，使用矿化土壤（沙子、浅色的贫瘠土壤）做一个15到20厘米高的圆形平台，用这个作为生火的地方。如果条件允许的话，可以将这个平台建在一个平坦的岩石上。这主要是为了避免损害任何能够有植物生长的土壤。在你用完火之后，你可以很容易就将这个生火平台给推掉。有些人甚至将一些例如烤肉盘一样的东西带出去，作为移动的生火平台。 用三块大石头支撑锅子，选择石头时尽量大点，放置时也比较稳固，放锅之前把石头调整到使锅子可以平稳地放置，然后点火引燃。 只开吹风的缺口，其他用石头围住，这种建造方式可以有效的保存热量，同时避免火星随风乱窜。搭灶时尽量选择比较规整的石头，不至于在引火做饭时石头倒塌。 这种方式，不能放锅，只能在周围烧烤食物，这种点火方式主要是大家可以围在一起烧火，同时烧烤一些食物，火势可大可小，随人数而定。 长时间露营适合建造这样的炉灶：如果是夜晚露营，这样的搭灶方式最好不过，燃烧的许多炭火可以烧一些土豆或其他食物，同时不至于加柴频繁。 利用树枝建架，可摆置东西：如果长途的野外活动，衣服避免潮湿，利用树枝搭建一些可摆置东西的炉灶，最为理想不过。 利用分叉树枝，可以一举三得，何乐而不为。找一个比较粗点得分叉来，以免燃烧时间过长导致树枝燃烧折断。 小吃和午饭：高能麦棒，牛肉干，奶酪，饼干，干果，乳酪，馒头，果酱，花生油，糖果条。不要沙丁鱼和罐头。他们容易把东西弄脏。蜂蜜也不用带。 正餐：速泡汤和面条，还有一些干化的食品。都是一些袋装的和不用再烹饪的食品。倒水时注意，要倒比说明上的水多，因为这些东西很耗水。这些食品的成分中都有蔬菜，而且容易带，还可以长时间不会变坏。记住：双份装的干化食品只能解决一个人的饥饿问题。 早饭吃豆类食品和米饭：把速溶黑豆片或黑斑豆片放入杯中，混上同等量的速溶米饭，用一个小的塑料瓶装一些沙拉和几块奶酪。最再放一些玉米片。这样就有一份非常可口的早饭了。它能提供你接下来几个小时里足够的热量。 壶里只放水：壶只用来煮水，然后再倒到速溶汤，豆类品和米饭，热巧克力等里：这样可以减少油的消耗，而且喝完了也不用特别清洗。(养生之道网) 推荐：
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