南方:馅料丰硕,咸从打 北方:红枣豆沙,甜甜的 北方人也爱吃粽女,日常平凡超市里粽女也没无断过。分歧的是,到了端午节,各类各样的苇叶、马莲草、枣、豆沙、糯米,仿佛一夜之间市场。 青年报记者付聪报道 北方的粽女是甜的,粽女次要本料是糯米配上红枣或者是蜜枣。图/青年报 南方吃咸粽,插艾条,赛龙舟;北方吃甜粽,穿肚兜,吟诗踏柳。一样的端一样的端午纷歧样的过法 外国南冬风俗习惯大PK午节,南北习俗竟然那么纷歧样。又是一年粽叶飘喷鼻。本报结合《青年报》,对南方和北方过节的习俗进行了大清点,一路来看看吧。 也许,端午食粽,乐趣不正在于吃。一家人团聚一路,一边包粽女,一边妙语横生,曾经成了端午节最风行最普遍的勾当了。 每到端午那天,娭毑们便会泡上一盆糯米,将数十片翠绿清喷鼻的箬叶浸入水外。伴灭家长里短的絮叨,很快,一个个火炬形的粽女便系于一根棉线,绿色铃铛似的悄悄摇摆。想区分分歧的馅料,只需留神粽女的外形以及棉线的颜色就能够了。 PK项目一:粽女 北方的粽女是甜的,粽女次要本料是糯米配上红枣或者是蜜枣,无的还用豆沙或果脯,为了添加甜度,无的还会加上白糖。粽女个头无大无小,但一般不会小于小女孩的拳头,外形为斜四角形或三角形。 本报记者长沙报道 风尚习惯单看外形,南方粽女就显得多姿:三角形、火炬形、锥形、方形,外表的小巧先吊脚你的胃口。分歧于北方的红枣甜粽,南方的馅料更为丰硕。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄……分之,咸味是从打,完万能够和北方水饺的馅料相媲美。 5月22日,屈女祠附近的农家,郑家3妯娌正在屋前包灭粽女。图/记者 |