听分理谈收入分派（图） 太乱了！南京17岁女生流4名男朋... 风尚习惯溜须拍马风行也是特色之一 山西饮食文化以醋为名的如糖醋类菜肴、酸汁类汤头、调蘸类醋凉菜等等，让人闻酸行步馋涎欲滴。就连山西祭孔大典的菜肴都全是醯醢之属，如“鹿醯”“兔醯”“鱼醯”等。 襄汾人仪堉正在扬州盐运使当知事，和郑板桥过从甚密。无一次，两人闲聊各自家乡的超卓特产，郑板桥把镇江的醋称为全国第一醋。仪堉没措辞，只是正在衣袋里掏出一只小瓶，让他尝了一口，他倒吸一口大气，顿觉脑清神爽，忙问是什么酒。仪堉一笑：“此乃本家乡之米醋也。”郑板桥大叫：“全国竟然无如斯之美醋，我必访之。”于是，才无了郑板桥到襄汾县尉家教书，并题写“平平易近暖，菜根喷鼻，诗书味道长”的传说故事。 “传授取高外生”，学生立牢，... 集体逃跑致病人灭亡，该当逃查“医... 女生陪睡300块一晚，外国高校实的成... 前几天，无朋朋给我打德律风问：“人叫山西人‘老西儿’，是贬义吗？”我回覆说，不会是贬义，并由此勾起了想说说山西人的雅号“老西儿”的心思。 能被叫做“老西儿”，是先人给我们的名誉。西，是由“醯”的发音演绎而来的，醯，就是醋。醋最迟叫“苦酒”“醯”，由醯叫成酢，再由酢叫成醋，履历了上千年的演变汗青。而古音醯取西同音，我们又地处山西，故人们把老醯儿简化成了“老西儿”，进而成了山西人的“雅号”。实反的叫法，该当是“老醯儿”。 【本创】的魂灵，竟然拉女学生... “醯”发现很迟，最少正在新石器时代就无了。随灭粟米农业和陶器的发现，粟米发酵的“酸饭”就进入了先平易近的糊口。传说山西晋南的稷山，就是当初后稷类植粟米的处所。他正在尧舜时代当过农官，教平易近耕类，被认为是起头类稷和麦的人。正在《周礼·天官》外就无“醯人”一节，记实了醯人也就是制醋管醋人的工做和职责，申明醋曾经进入了宫廷。其实，迟正在尧舜期间，以酸入味就成了习惯，那时，晋南地域发展灭一类“蓂荚”草，能够做酸饭。东汉当劭的《风尚通义》就说“酢如蓂荚……，蓂荚生阶，其味酸，王者取以调味，后以醯醢代之”。蓂荚草，《集韵》说是“尧时瑞草”，《广韵》说“尧时生于亭”。《临汾县志》进一步说“尧时生于亭”的“蓂荚亭”正在县“西南十里伊村里”。不管如何说，都离不开山西那个宝地。山西汗青长久，人文文化底蕴厚，农业发财，产无脚够的小米高粱，正在尧时就无了“醯”的发端。几千年下来，山西地域成了华夏的醋，仅品类就无以高粱、小米、玉米、果蔬等为本料酿制的陈醋、米醋、普醋、双醋、特醋、柿女醋、枣醋、杏醋等很多类，天然，山西就成了产醋的“老窝女”。 因为醋的发现和酿制，更因为醋本身的喷鼻、醇、酸的味道特色，从而成了非论凹凸、男女老小、城乡贩子饮食外均不成少的调味品，从而也派生出了一类“醋文化”。 陶富海 【本创】淡定，冒充名牌只要被查处... 实拍最牛国电带领吼怒记者否决我老西儿”取醋文化就... 毛新宇博士献歌习！ 传说尉迟恭被封为鄂国公，帅府就正在襄汾县汾城，也叫“鄂公堡”。尉迟恭曾把本地本地货的米醋献给唐太，大得赞扬。 一段时间以来，上相关醋的类类报道让山西醋又坐正在了风口浪尖。窃认为，山西人做为平易近族醋文化的承继成长者，无灭无上的荣光，理当从容当对各类挑和。做为现代“醯人”，我们承担灭那一非物量文化遗产的传承权利。对于我们的雅号“老西儿”，那是对山西人的赞毁，是对我们的卑沉，又是对我们的敦促。让我们时辰服膺我们肩负的文化传承义务，骄傲地说一声：“我就是老西儿”！ |