梦见自己杀人不见血汤圆吃过豆沙馅的、花生馅的、芝麻馅的，甚至有人吃过肉馅的，但你们吃过冰汤圆吗？以前夏天来成都旅游，大家都说一定不能错过成都的夏日解暑小吃——冰粉和凉虾。但是现在的成都街头，冰粉凉虾已不再是主打，冰汤圆成了成都人的心头爱，炎热的夏天，能够吃上一碗冰汤圆，那真是幸福感爆棚。 听名字就知道，它和我们平时吃的汤圆有所不同，咱们平时吃的是热腾腾的，而冰汤圆却是冰的。虽然爱吃这一口，但为了吃它还得专门出一趟门，离开空调房一秒都是啊！点外卖送过来冰都快化完了，也吃不到刚做好的那种口感，所以还是自己动手最实在，料随便加，吃起来不要太满足！ Step1 ：做汤圆的第一步，就是和面，汤圆口感够不够软糯，是这道小吃的重点。咱们把准备好的糯米粉加水揉成面团，然后分成两份，将其中一份放入锅中煮一下，另一份留在容器中。 Step2 ：要煮的这一份糯米团煮到水开后浮起来就可以了，捞出来以后和没有煮的那一份糯米粉混合在一起继续揉搓。 Step5 ：水开以后，将揉搓好的汤圆放进去煮，快熟的时候加入一些枸杞。在煮汤圆的空档，我们来准备其他材料。 Step7 ：准备一个你喜欢的容器，将冰块打碎，铺在最底层，汤圆熟了以后，舀出来铺在冰块，然后加入2~3勺红糖水，加入2勺醪糟，适量的大枣、花生碎等配料。 不用加水哦，这个天气冰块化的速度很快，搅拌搅拌就有冰块化成冰水，甜度不够可以自己再加，配料可以根据自己的喜好添加。不过小编觉得，只用加醪糟和红糖，味道就已经非常好了，一碗根本不够！不过虽然冰汤圆很好吃，但是也要一些，尤其是女生，吃太多冰的对身体不好哦~ 冰汤圆的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~返回搜狐，查看更多
|