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成都街头最火的夏季小吃不是凉虾和冰粉而是一碗没馅的冰汤圆

作者:fanfan 来源:未知 日期:2019-7-9 8:54:09 人气: 标签:最火小吃
导读:梦见自己杀人不见血汤圆吃过豆沙馅的、花生馅的、芝麻馅的,甚至有人吃过肉馅的,但你们吃过冰汤圆吗?以前夏天来成都旅游,大家都说一定不能错过成都的夏日解暑…

  梦见自己杀人不见血汤圆吃过豆沙馅的、花生馅的、芝麻馅的,甚至有人吃过肉馅的,但你们吃过冰汤圆吗?以前夏天来成都旅游,大家都说一定不能错过成都的夏日解暑小吃——冰粉和凉虾。但是现在的成都街头,冰粉凉虾已不再是主打,冰汤圆成了成都人的心头爱,炎热的夏天,能够吃上一碗冰汤圆,那真是幸福感爆棚。

  听名字就知道,它和我们平时吃的汤圆有所不同,咱们平时吃的是热腾腾的,而冰汤圆却是冰的。虽然爱吃这一口,但为了吃它还得专门出一趟门,离开空调房一秒都是啊!点外卖送过来冰都快化完了,也吃不到刚做好的那种口感,所以还是自己动手最实在,料随便加,吃起来不要太满足!

  Step1 :做汤圆的第一步,就是和面,汤圆口感够不够软糯,是这道小吃的重点。咱们把准备好的糯米粉加水揉成面团,然后分成两份,将其中一份放入锅中煮一下,另一份留在容器中。

  Step2 :要煮的这一份糯米团煮到水开后浮起来就可以了,捞出来以后和没有煮的那一份糯米粉混合在一起继续揉搓。

  Step5 :水开以后,将揉搓好的汤圆放进去煮,快熟的时候加入一些枸杞。在煮汤圆的空档,我们来准备其他材料。

  Step7 :准备一个你喜欢的容器,将冰块打碎,铺在最底层,汤圆熟了以后,舀出来铺在冰块,然后加入2~3勺红糖水,加入2勺醪糟,适量的大枣、花生碎等配料。

  不用加水哦,这个天气冰块化的速度很快,搅拌搅拌就有冰块化成冰水,甜度不够可以自己再加,配料可以根据自己的喜好添加。不过小编觉得,只用加醪糟和红糖,味道就已经非常好了,一碗根本不够!不过虽然冰汤圆很好吃,但是也要一些,尤其是女生,吃太多冰的对身体不好哦~

  冰汤圆的做法就分享到这里啦,喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么?那就关注我,本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家,从今天起,你的一日三餐我都包了~返回搜狐,查看更多

  

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