梦见屎沾身“推个三轮车，成本又不多，见天百十块，生活解决了。”这句顺口溜在泗县广大贫困户中悄然传唱开来。2019年，泗县校准脱贫培训“靶心”，在广泛征求群众意愿的基础上，开创了特色小吃培训班，脱贫上散发着浓浓的扑鼻香。 走进长沟镇长沟村农民活动中心，笔者就被一股香气吸引，原来是该镇61名贫困户在这里参加技能脱贫培训。“今天学的是炸糖糕，以前在家里也炸过，总觉得不好吃。参加了培训班才知道炸糖糕还有这么多学问。”50岁的吴巧珍向笔者介绍道。 “老师教的非常认真，在课堂上我们个个都能亲手操作，现在回家炒菜都比以前好吃多了。我对以后走出去创业和就业的底气也更足了。”大高圩村的贫困群众敏说。 据悉，该县人社局在往年开设保洁、服装制作、养老护理、制鞋等培训班的基础上，结合贫困群众大多因为家庭原因不能离家就业的实情，采取“菜单式”培训，由贫困群众直接“点单”，开展了特色小吃培训，“特色小吃扶贫”成效初显。 培训班采取实操教学为主的方法，教贫困群众简单易学的肉夹馍、炸油条、油酥烧饼以及胡辣汤等带有明显泗县特色的小吃制作，由老师手把手教学，每个培训项目确保每个都能亲手操作，并将配料和制作方法传授，让结业后都能具有依托技能创业就业的能力。 “随着泗县发布、拂晓报等的报导和泗县人社局走村入户宣传，贫困群众对特色小吃培训反响特别热烈，纷纷要求报名参加。经过争取，我们村已开始开班培训了。”黄圩镇时邵村扶贫队长周家舟说。该村参加培训的卢红，因为要照顾患有癫痫的儿子，一直无法出去务工。听说村里开办了小吃培训班，她第一个就报了名，学习时更是格外用心，“我打算学成之后，在街上开一个小吃部，这样既能守着孩子，又能增加收入，这次培训真是给俺家下了一场及时雨！” 目前，特色小吃培训已在全县铺开，草庙、墩集、长沟、黄圩镇培训正在开展，160余名贫困群众参加了培训。大杨乡、大口乡等乡镇正在积极筹备，等待开班培训。 “现在普通劳动者也提出了特色小吃培训的需求，我们已在宿州环保工程学校开设了一个班，51名农村非贫困转移劳动力参加了培训。”泗县人社局职业能力建设股工作人员介绍说，“下一步，要充分响应群众的热情，打造打响泗县特色小吃培训品牌，让更多的农村劳动者利用学到的技能，走出去、立下来、促转移、保增收，为我县乡村振兴战略夯实人才基础”。
|