近日，巢湖之畔长临河六家畈又添一座美食博物馆。这座博物馆里收藏着琳琅满目的中国风餐具和炊具。馆长吴庆梅从小在六家畈长大，却一直以来有着一个梦想，就是将中国传统美食发扬光大。在这座美食博物馆里，不仅能够参观到中国古代各个时期的炊具，更重要的是还能进行当地即将失传的特色小吃体验。记者从该馆获悉，目前游客可以免费进行参观。 吴庆梅是从小生在侨乡的吴氏后人，从家谱中得知，吴氏的另一个部分在安徽黟县。十多年前，吴庆梅在黟县买下了当地的一个徽州古宅，辗转将这座古宅带回六家畈，并经过三年多的修复，如今在六家畈古民居旁，这座徽州古宅成了当地独一无二的特色建筑。许多年后，当吴庆梅在整理资料时才发现，原来她当年收的这座古宅，居然也是吴家的，“所以我觉得可能这座房子和我真的很有缘。” 在这里，不仅能够参观到传统美食工艺背后的故事，还能进行感觉体验。吴庆梅说，现在很多年轻人追求新鲜感，却逐渐忘了我们传统美食，“我小时候每年过年都会吃一种粑粑，我们把它叫做示灯粑粑。据说是从唐代开始一代一代传下来的习俗，示灯粑粑皮薄馅多，松软易破，一般是盛在碗里用筷子挑着吃。里面碧绿的芯馅散发着野菜清香，很容易让人想到小时候的味道。”梦见放鞭炮
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