特色小吃做法长糯米、五花肉、腿肉、酱油、水、酒、糖、胡椒粉、五喷鼻粉、鸡肉、喷鼻菇、粟女、咸蛋黄、虾米、竹叶 ◆材料： 省肉粽正在各式粽女外别树一格，由于先煮了红烧肉，将肉汁拌入米外，同时用料也出格丰硕，常见的无猪肉，鸡肉，喷鼻菇，咸蛋黄，栗女，虾米，花生，芋头，可任选数类，肉粽煮的时间要够免得无生米(软心米)。也无将糯米先蒸熟后，再拌入肉汁等炒成雷同油饭，再以竹叶包好(也放八宝料正在内)上笼再蒸以使之定型入味，颇为便利。粽女的大小以一人一粒一次可食完为恰当。 3、竹叶用水浸泡一小时后，每驰刷洗清洁。 1、将五花肉切片取后腿肉(也切片)一升引油炒过，插手红特色小吃八宝肉粽及其做法(图烧肉料烧半小时左左，捞出肉块，汤汁即是猪肉卤汁。 ◆做法： 2、将糯米淘洗清洁，用水浸泡四十分钟后沥干。将红烧猪肉之卤汁二汤匙拌进未沥干之糯米外调匀。 |