本报记者 魏蒙蒙 55家来自全国各地的诱人小吃和特色海鲜，动感十足的音乐演艺火爆现场，平方米广场供市民消暑纳凉。7月12日晚，百威2013中国西安啤酒美食节在曲江国际会展中心和谐广场开幕。本届啤酒美食节活动持续至8月18日结束，在为期38天的时间里，啤酒美食节于每天17：3023：30向市民游客免费。 啤酒美食绽放味蕾 “在炎热的夏季感受啤酒带来的清凉，太high了。”开幕式当晚，前来参加的市民热情高涨，有的跟随着音乐的节拍舞动，有的大快朵颐地品尝着美食。 美食配啤酒，一直是啤酒节揽八方游客、聚海内人气的一张“王牌”。55家来自全国各地的诱人小吃、特色海鲜散发的香气弥漫在啤酒美食节广场的每个角落。 鱼豆腐、武汉热干面、天津狗不理包子、重庆酸辣粉、千岛湖秋刀鱼、巴西烤肉、撒尿牛丸、蟹黄牙签肉、武汉三鲜豆皮、长沙臭豆腐、香辣猪脚、五香田螺、湛江生蚝、铁板鱿鱼啤酒美食节开幕当晚，偌大的曲江国际会展中心和谐广场座无虚席。 记者发现，今年啤酒美食节上的小吃无论是组团来的，还是跑“单帮”的，都具有强烈的品牌意识。“我们是组团来的，刚从沈阳美食节赶过来，7月11日刚到西安。”来自安徽的石瑞龙先生是小吃蚵仔煎的摊主，他告诉记者，此次前来制作美食蚵仔煎的师傅已在经过专业培训。 在啤酒美食节盛会上，记者发现，很多小吃摊主为了保鲜，将冰柜等多种保险工具移到了摊位旁。一位摊主告诉记者，他们的库房就在离摊位处几十米开外的国展中心A馆，“这么近的距离可以随时能够提供货源，很方便。” 音乐演艺舞动现场 啤酒美食带来味觉上的盛宴，当然听觉和视觉也是必不可少的。啤酒美食节期间，初音、COSPLAY情景剧，80、90年代经典歌曲演唱、记忆大上海（留声机时代歌曲演唱）、年代穿越剧、动感提琴、乡村音乐、摇滚乐、重金属、时尚潮流音乐、R&B、嘻哈等风格迥异的怀旧经典音乐，以重视听觉与视觉的双重享受为音符，呈现音乐原始魅力将使各位市民游客在畅饮啤酒、品尝美食的同时，尽享音乐和各种精彩演出带来的视听快感。 “以前下午空闲时就会来这边广场散步，如今更愿意来了，有美食又有音乐和舞蹈，现场氛围很给力。”一手拿着秋刀鱼，一手端着重庆酸辣粉的张女士说。 作为西安近几年来规模最大、品质最高的啤酒节盛会，百威2013中国西安啤酒美食节给广大西安市民以及游客提供了一个安全、时尚、畅饮的娱乐休闲胜地，同时，也体现出陕西文化新时期时尚产业风貌、惠及全民的文化盛会。 |