南昌特色水煮小吃培训-特色小吃

　　南昌特色水煮小吃培训 水煮是烹饪手法的其中一种，一般将蔬菜、肉类、豆制品等煮在一起，最后倒进一个较大的盆里。调配料非常丰富，通常有花椒、干辣椒、辣椒油、蒜姜葱等等等等，所以特点是又麻又辣又香。同时，水煮衍生出一种文化含义，意如“戏说”，如《水煮三国》、《戏说乾隆》、《铁齿铜牙纪晓岚》。“戏说”、“水煮”的作品一般是把原著改编为无厘头的、搞笑的，或者是情感戏，充满着新鲜和刺激，但近年来，也因缺乏深度而受到了一些争议。水煮是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。《现代汉语词典》“水煮”一词，但在书店中会看到《水煮三国》、《水煮爱情》等书名，新闻中也有“水煮文化”这一说。该作何解释，网上主要有以下说法。一水煮乃由凉到热，文火慢炖，蒸熟煮透，由近及远，由浅入深，理解其真谛也。二“水煮”就是以轻松的笔调亦庄亦谐地叙说严肃的事情。从餐饮方面作解释，水煮是烹饪手法的其中一种，调配料常丰富的，有花椒、干辣椒、辣椒油、蒜姜葱等等等等，特点是又麻又辣又香。《水煮三国》是把《三国》里的人物故事像水煮牛肉、水煮活鱼那样的做法寓至理于谈笑之中并借古讽今。“戏说”、“水煮”的作品一般是把原著改编为无厘头的、搞笑的，或者是情感戏，充满着新鲜和刺激，但近年来，“水煮文化”受到了一些争议。