原标题：韭香黃金米饼 摘要：韭香黃金米饼，鲜嫩春韭搭配剩米饭，以及其它丰富时蔬做出的美味。 韭香黃金米饼 网易讯四季中春韭的品质最佳。韭菜富含胡萝卜、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质，是春季养肝、温肾壮阳的食疗佳品。 用料 主料：米饭100克（大米和小米）、韭菜50克 辅料：胡萝卜10克、黑木耳10克、豆腐10克、鸡蛋2个、面粉2汤匙、橄榄油适量、玉米粒10克、盐适量 做法 1.将韭菜择好洗净切碎，水果黄玉米取粒，豆腐碾成泥，黑木耳、胡萝卜切碎待用 2.二米饭中打入2个鸡蛋 3.放入胡萝卜、黑木耳、玉米粒、豆腐、韭菜碎 4.加入少许橄榄油 5.加入2汤匙面粉 6.加入1茶匙盐 7.将所有馅料搅匀呈稠粥状 8.煎锅中放入1汤匙橄榄油，转一下锅，让油沾匀锅底。用小勺将五彩米糊放入锅中摊成一个个小饼，煎至两面金黄即可装盘 烹饪技巧 拌馅料时加少许橄榄油或香油，最后加盐，以免韭菜出水过多口感不好，配上牛奶或豆浆及时令水果就是一款营养丰富的早午餐，可用模具做出各种形状的五彩黃金米饼，更能引起小朋友和老年人的食欲。 来源：美食杰 文章来源于http://www.daosimt4.com/MT4平台出租 |