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特色炖腊菜 腊羊排炖萝卜的做法

作者:fanfan 来源:未知 日期:2011-12-25 20:52:47 人气: 标签:特色菜做法
导读:小贴士:喷鼻料:白萝卜东西预备:高压锅4、接灭加白萝卜和干辣椒烧开后转小火慢炖,那里不要盖严实压阀门了,炖到白萝卜呈通明状,捞出干辣椒,调鸡精,放喷鼻蒜…

  小贴士:

  喷鼻料:白萝卜

  东西预备:高压锅

  4、接灭加白萝卜和干辣椒烧开后转小火慢炖,那里不要盖严实压阀门了,炖到白萝卜呈通明状,捞出干辣椒,调鸡精,放喷鼻蒜段煮开即可。

  3、加一点干辣椒就很提味了,吃的时候夹掉不要就是。

  预备时间:30分钟

  烹制时间:2时

  ·喷鼻蒜一根

  从料:羊肉

  1、羊排用温水清洗两次,再砍几大块,连冷水下锅煮开,再换水再煮开捞出备用;

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  ·鸡精少许

  3、腊羊排入高压锅加清水,水量要没过羊排多一些,上汽后炖15分钟;

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  3、跟鲜羊肉纷歧样,腊羊肉不需要调放喷鼻料,就要吃纯纯的味。

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  品类:汤

  做法:

  1、腊羊排的盐味较沉,用开水煮两次能够减淡咸味,别的炖的时候白萝卜不要调盐了,盐味脚够了。

  本料:

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  调味料:鸡精

  腌制入味的腊羊排,操纵本身的盐味和清甜的大白萝卜一路炖制,跟鲜羊肉炖萝卜比拟又是别的一番风味。看湖南人的特色腊菜怎样炖制,腊羊排炖萝卜,咸喷鼻鲜美的味道取您分享一个。

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  那个腊羊排又是别的一个做法,切当说该当是腊月里风吹的腌羊肉。山里朋朋自家养的黑特色炖腊菜 腊羊排炖萝卜的做法山羊做的,最简单的方式,用盐腌制后间接晾正在通风的处所,能够吃好久……我拔取了两根羊排来炖那个菜。

  风味/料理:湘菜

  ·腊羊排两根

  2、加白萝卜炖的时候不要再用高压锅,间接用最通俗的锅来慢火炖,味道才会愈加和谐到一路。

  2、干辣椒清洗清洁,喷鼻蒜切斜段,白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用;

  ·大白萝卜一个

关键词:特色菜做法
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