缙云新闻网讯10月11日，原汁原味，色香味形俱佳的缙云特色小吃又上演“舌尖上的”。缙云烧饼、敲肉羹、麻糍、柴灰粽等40多种特色小吃将新区旭山变成了美食一条街。 此次缙云特色小吃展示活动为期三天，从10月11日上午10点开始至11月13日止，有80个参展摊位，40多个特色小吃品种。特色小吃具有浓郁的缙云乡土特色，以缙云本地农副产品为主要原材料，不提倡使用各类高档原料，且烹饪工艺源于缙云传统制作方法或在此基础上进行创新。参展的小吃保持原汁原味，色香味形俱佳，并明码标价。 此次活动旨在推介和展示缙云小吃传统特色文化，挖掘和推广地方特色，促进缙云特色小吃的创新、发展和提高，进一步缙云乡土饮食文化，扩大旅游休闲和养生品牌的影响力，更好地为缙云社会经济，旅游产业的发展服务。 |